برقوق الكاسوري فاكهة تشبه البرقوق العادي بيضاوية الشكل لونها اخضر وتتدرج للون الازرق لكنها سامة لا يستطيع اكلها البشر والحيوانات الا طائر الكاسوري لذلك سميت باسمه ويرجع ذلك إلى طبيعة فريدة من نوعها في جهازه الهضمي. في حين أن كاسواري البرقوق يوفر مصدرا غذائيا هاما لطائر الكاسوري، و طائر الكاسوري، بدوره، يساعد على انتشار وإنبات الشجرة من خلال تمرير هذه الفاكهة في معدته. اي بمعني اخر توجد علاقة متبادلة المنفعة بين الفاكهة والطائر (سبحان الله ما أعظمك) . يمكن أن تنمو شجرة البرقوق إلى حوالي 30 مترا في الارتفاع. عندما تصل إلى ما يقرب من ثلاث سنوات في العمر، و تبدأ الشجرة في انتاج الزهور البيضاء المعطرة .