مكوّن عطري
شاي كرك Masala Chai
التوابلشاي الكرك Masala Chai هو نوع من الشاي أصله من الهند. وفي البلاد العربية، تشتهر به دول الخليج. ويسمى في المطبخ اليمني شاي عدني. وشاي الكرك عبارة عن شاي يغلى مع السكر والزعفران أو الهيل على نار هادئة لفترة وجيزة إلى أن تتركز النكهة، ثم يضاف إليه الحليب، ويترك على نار هادئة لفترة أطول. كما يضاف إليه أحيانا بعض النكهات الخاصة مثل القرفة أو الزنجبيل.
الاستخدام
يدخل في 4 عطر
مكوّنات أخرى من نفس المجموعة
فانيلا Vanilla
(5,382)
فول التونكا tonka bean
(2,200)
حب الهال Cardamom
(1,644)
فلفل وردي Pink pepper
(1,444)
قرفة cinnamon
(1,182)
جوز الطيب Nutmeg
(1,088)
زنجبيل Ginger
(1,012)
زعفران saffron
(975)
ملاحظات حارة Spicy Notes (spices)
(887)
فلفل pepper
(796)
فلفل اسود black pepper
(668)
بذور القرنفل Cloves
(639)
