مكوّن عطري
سماق sumac
التوابلالسماق (باللاتينية: Rhus) جنس نباتي من الفصيلة البطمية يضم حوالي 250 نوعًا. يضاف السماق إلى بعض الأطباق العربية المعروفة مثل الكباب والفلافل والمسخن وكذلك السلطة والحمص. يعتبر السماق من النباتات الاقتصادية المفيدة، فله استعمالات طبية وصناعية وعطرية وتزيينية. وبالمقابل له بعض المضار.
الاستخدام
يدخل في 3 عطر
مكوّنات أخرى من نفس المجموعة
فانيلا Vanilla
(5,382)
فول التونكا tonka bean
(2,200)
حب الهال Cardamom
(1,644)
فلفل وردي Pink pepper
(1,444)
قرفة cinnamon
(1,182)
جوز الطيب Nutmeg
(1,088)
زنجبيل Ginger
(1,012)
زعفران saffron
(975)
ملاحظات حارة Spicy Notes (spices)
(887)
فلفل pepper
(796)
فلفل اسود black pepper
(668)
بذور القرنفل Cloves
(639)
