مكوّن عطري

اليانسون Anise

التوابل
Anise الأنيسون أو اليانسون نبات من الفصيلة الخيمية. يعرف اليانسون بعدة أسماء فيعرف باسم ينكون وتقدة وكمون حلو وفي المغرب يسمونه الحبة الحلوة. يقال ان موطنه الاصلي غير معروف كما ورد اليانسون في المخطوطات الفرعونية ضمن عدة وصفات علاجية، اما اليوم فهو يزرع على نطاق واسع في جنوب أوروبا ولبنان وتركيا وسوريا وإيران والصين والهند واليابان وجنوب وشرق الولايات المتحدة الأمريكية. الجزء المستعمل من النبات الثمار والتي يسميها بعض الناس بالبذور وكذلك الزيت الطيار فقط. له استخدامات كثيرة في الطب القديم والحديث علي حد سواء.
أفضل عطور هذا المكوّن استخدم هذا المكوّن في صمّم عطرك
اليانسون Anise
الاستخدام
يدخل في 348 عطر
بداية العطر 65.5%
قلب العطر 20.4%
قاعدة العطر 3.4%